Versez le miel et la crème balsamique aux cerise noires de chez Frederic Chaix Maitre vinaigrierdans une grande casserole. Placez sur feu doux et portez à ébullition.
Aux premiers frémissements, ajoutez les figues et la verveine-citron.
Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 20 min. Retirez du feu et laissez refroidir.
Servez froid ou tiède avec du yaourt grec ou du fromage de chèvre frais.
Profitez de cette merveilleuse compotée de figues au miel parfumé au vinaigre de cerise !
